Vad är en höst på landet utan en hembakad äppelkaka?

 Googlade förut på olika recept och hittade ett helt underbart recept på just äppelkaka i långpanna. Dock så hittar jag inte på det igen. Men jag skrev ut det på ett papper direkt som finns kvar i min samling. Men jag tänkte skriva ut det här så att det finns kvar för alltid. För en papperslapp kan lätt försvinna eller gå sönder. Och detta recept är ett absolut måste i min samling.

Äppelkaka i långpanna

4 ägg

5 dl strösocker

200 g smör/margarin

6 dl vetemjöl

2 dl mjölk

4 tsk bakpulver

8 st äpplen

4 msk socker

4 tsk kanel

Smält smöret. (skala & klyfta äpplena under tiden)

Vispa ägg och sockret poröst. Blanda i mjölet & bakpulvret.

Tillsätt mjölken och det avsvalnade smöret

Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna

Vänd äppelklyftorna i socker & kanel blandningen, fördela dem i smeten

Grädda i ca 25 min mitt i ugnen (200 grader).

Klar!

Mini var ut i trädgården och plockade en hel kasse full igår av våra 2 äppelträd Fredrik & Katja. Som ger  väldigt mycket frukt för att gå in på sitt 5 :e år här hos oss. Resterande äpplen lär bli till äppelmos, så vidare inte barnen äter upp dem.

Förvaring och komma i ordning.

Idag har mini varit hemma då hon har en seg dragen förkylning och herr hosta som är lika envis som hon själv. Jag gjorde ett dugg faktiskt, förutom kollade in olika förvarings möjligheter till vårat vardagsrum på övervåningen.

Hittade dessa 3 kandidater men jag är osäker på vad som blir bäst där uppe. Egentligen skulle jag vilja köpa alla, montera ihop och se med egna öga på plats. För ibland så tror man stenhårt på någon som absolut inte funkar eller ser jätte konstigt i slutändan. 

3st helt olika skåp men ändå väldigt lika varandra, och priset skiljer dom också åt. Så svårt att välja. Vad ska jag ha dom till då? Jo ska ha 2 st som jag tänkte det just nu. Som ska stå på var sin sida om ena sovrummets dörr och vara förvaring till både barnens böcker, dvd, spel och pyssel. 

ledig fredag, så skönt..

Dock så är det min näst sista lediga fredag och vardag kan jag meddela. Då jag 1 sept byter jobb. Eller rättare sagt blir tjänstledig från min nuvarande för att prova på något nytt i ett halvårs tid. Har varit ganska länge på mitt jobb och har haft en tanke nu en tid att gå vidare.

Fick se en annons strax innan semester start och tänkte jag provar, vad mer kan hända än ett nej. Så jag sökte, kom till intervju och sedan ett par dagar efteråt fick jag samtalet om att jag var välkommen dit. OJJJ jösses vad glad jag blev, tänk att någon vill ha mig!!!

Nu har jag bara 3 arbetsdagar kvar på mitt nuvarande jobb, jag slits ordentligt nu i tur i hjärtat. Kommer att efterlämna en del personer som jag så kommer att sakna. Lämnar en trygghet och det känns jobbigt att kasta sig ut. Sen snurrar ju tankarna i huvudet hur jag kommer att få det på det nya. Tänk om dom inte gillar mig!, tänk om jag är helt socialt handikappad. Tänk om det kommer att vara mitt livs värsta 6 månader.

Men jag ska försöka vara lika stark som min son. Som återigen bytt klass, inte riktigt nöjd men sa att han går in i det här och ger allting en chans. För vem vet, kanske är detta rätt för mig fast jag inget vet. Och blir det fel ja då får jag väl byta igen då.

En förnimmelse om höstens ankomst.

Min lediga dag spenderar jag med att hjälpa barnen till skolan, och sedan tillbringa tid i trädgården. Nu är det dax att stänga ner poolen och viss del av växthuset också.

Tidskrävande jobb att få ur allt vatten. Inget som sker bara så där men turen är att man inte behöver passa denna uppgift då den sköter sig själv. Många liter vatten ska ur och gräsmatten blev överlycklig och åter grön igen. Passade även på att plocka undan allt annat runtomkring. Så som alla badkläder, leksaker och dyligt. Skönt att äntligen få undan allt sånt. Fast sommaren i år har varit helt fantastisk med massa bad så poolen är mer än väl använd detta år.

De mesta som finns kvar av odlingen ifrån växthust, dvs jorden, stänglarna osv. Åkte ner i gamla landet idag. Dock så sparade jag 1 tomat planta och 2 gula paprika plantor. Men resten slängde jag ut. Detta kommer att fräsas ner och en svart duk läggs på, så att inte ogräset ta fart igen. En hel del vart gjort idag dock inte allt, men en bra bit på väg. Så skön känsla.

Nu ska jag funderar ut hur vi går vidare här med detta växthus. Hur jag bäst sanerar det. Får bli google på detta, då jag alltid tvättar ur det varje höst med såpa och vatten. Men med tanke på vad som har hänt med odlingen i år, så kräv det nog mera krafttag detta gång.

Defenitivt något som är fel här!

Var precis ut och kollade igenom växthuset, det är ju dax att äntligen börja skörda av det som finns kvar. Men något är tydligen riktigt fel! Känns i hela kroppen när jag tar i mina växter. Dom stora tomaterna spricker så fort man tar i dom, fast dom inte är färdiga riktigt ännu. Och min röda paprika såg jätte konstig ut.

Känns så tråkigt, viljan att fortsätt är ju inte på topp direkt just nu. Och jag satt faktiskt på jobbet idag och berättade att jag kommer hade/har stor lust att bara spränga hela skiten.

Förnyelse.

När vi byggde detta hus för ca 11 år sedan så, pratade vi ofta om en trapp på gaveln där bilarna ställs. Så man lättare kan komma in i den dörren. Tyvärr så pratas det en hel del ibland och en temporär lösnings gjordes, dvs utan 2 st lastpallar. Tror ni vi någonsin gjorde något åt det? NÄÄ inte förrän nu!

Maken skulle kliva in via dörren och trampade rätt igenom ruttnade lastpallar. NU händer det något, äntligen. Som vi har pratat och diskuterat om att vi borde ta tag i detta nu. Så här kan det ju inte se ut.

Nästan färdigt! Och fort gick det också. Tänk efter 11 år här har vi nu en fullt fungerande trapp.

Vårat nya kök

HTH

Fick ju ritningarna och alla skisser ifrån HTH förut. Allt hade varit så perfekt om inte för det ena halv höga skåpet hade haft dörr med lådor inuti. Och hmmm priset emot ikeas var ju ganska stor skillnad. Frågan är om man ska vara snål eller ekonomisk?

Vi var i alla fall in till IKEA igen för att göra en ny ritning. Och då fick vi prata med en annan person som hjälpte oss. Och hon hade en helt annan ide över vårat kök än den vi hade sist. Hmmm jättesvårt detta. Tanken var ju att köket skulle varit färdigt nu under sommaren. Så vi inte hade de under hösten framför oss. Men så ser ju inte fallet ut kan jag förmedla.

IKEA, nya ritningen

Vad tycker ni vi ska välja? HTH är priset bara skåpen och bänkskivorna. Medans ikea är det skåp, bänkskivor och viss vit varor inräknat i priset. Och ändå ligger IKEA ca 10 000 billigare.

Usch så äckligt!!!!

När vi klippte häcken så upptäckte jag till min förskräckelse mördarsniglar runt våran rabarb planta. Och det var inte 1 utan hela 12st. Usch så äckligt! Brukar alltid ta bort alla våra snäckor vi har i landet och även därför varför vi inte odlar i år. Då dom slemmar ner allt i principt, riktiga snusk bobbor.

Klippte av huvudet på dem, plockade bort dom och gick in för att läsa på. Dom skulle tydligen vara mera aktiva på kvälls och tidig morgonkvist. Kvällen där på hittade jag ännu flera av dessa gräsliga saker.

Jag har absolut inte köpte in någon ny planta, ja förutom dom jag köpte i slutet av juni. Men så fort växer dom ju inte. Dessa måste komma ifrån någon annan. Nu när jag har uppmärksammat ett stort problem, är det krig! Dom ska bort.

Trädgårds jobb

Då

Nu!

Äntligen svalare luft på kvällskvisten, så pass att man orkar gå ut och förbereda höstens ankomst. Klippte ner våran häck på framsidan ordentligt i våras. Det var så dålig och ojämn i både höjd och bred. Och det gav verkligen resultat kan jag säga, så fin den är NU!

Man ser verkligen vad en klippning/ansning kan göra skillnad för växterna. Vi passade även på att fixa till våran gemensamma häck mellan oss och grannen. Dock så fixar vi bara våran sida och halva toppen, då våra grannar är inte hemma just nu. Men dom kan gott och väl fixa sin egna sida själv efter önskemål. Borde fylla på med ny jord också men jag vet inte om jag orkar. Lägger denna tanke på min komihåg hylla i bakhuvudet. 

Förhoppningsvis påminner den mig senare vid ett bättre tillfälle.

Kanske inte rakaste linjen men väl godkänt ändå. Bästa maken hjälper till för jag kan ju råka klippa sladden.

Svårt att blogga just nu.

 Bild tagen ifrån Aftonbladet.se

Då branden härjar rejält utan för Västmanland. Har inga vad jag vet nära som har blivit drabbade men dock arbetskollegers anhöriga. Stort samtal runt omkring på jobbet och hemma just nu. Och mina tankar går självklart till dom drabbade. Måste vara så hemskt att få fly för sitt liv, lämna hus och hem.

Undrar hur man själv skulle reagerar, vid ett sådan situation. Vill jag nog aldrig få uppleva.

Bild tagen ifrån Aftonbladet.se

Röken har nu idag även nått oss i Uppsala och det luktar hemskt här. Hur luktar det då inte där borta! Sen blir jag så arg på dessa okunniga folk som tror sig kunna tända en liten brasa vid en rastplats nära oss. Bara så där och absolut inte fattar att det är ju farligt. Trots att polisen tydligen har varit där och sagt till dom.

Människan är bra konstig ibland.

Härligt och så gott.

Idag passade jag på att plocka av våra vinbärs buskar. Vi har 2 st röda och 1 svart. Dock så fanns det inga massor, kan ju beror på att våra barn plockar mer än gärna utav dom röda och äter lite nu och då. Vilket det är till för så klart. Och den svarta klippte jag ner i våras, där utav mindre skörd i år.

Mysigt att sitta på en filt och bara plocka, känna solen gasa riktigt skönt. Höra barnen leka i poolen och runt omkring huset. Svensk sommar när den är som bäst! helt enkelt. Blandar alltid svarta och röda vinbär, inga stora mängder strösocker. Smakar bättre och känns nyttigare om saften inte är allt för söt. Dock så kommer jag kokar saften imorgon, då vi fick middagsbesök samt att jag orkade inte heller.

Ny hemkokt saft med en nybakt kanelbulle åååå vad gott. *Lycka* är att ha egen trädgård som man kan fylla med massa gott i av olika slag.

ny familjemedlem.

Vi har inget namn ännu, men ett riktigt busigt rivjärn ytterligare har kommit in i huset. Hämtades igår kväll efter familjen kom ifrån sin Ålands tripp. Pysen fräser och morrrar som sig bör, men det borde gå fort över.